Spargel und Erdbeeren

Ein Kilo Spargel, grün und weiß,
geschält , gegart und nicht mehr heiß
der wird pikant jetzt mariniert und
nett auf nem Tablett drapiert

Ich misch zu dieser Marinade
nen scharfen Senf, der nicht zu fade
dazu das Öl vom Kürbiskern
Zitronensaft, das mag ich gern
Salz, Pfeffer, Zucker noch dabei
jetzt fehlt noch das gehackte Ei.

Viel Blättchen von der Brunnenkresse
so Spargel ich am liebsten esse !

Dazu ein krachend frisches Brot
ein Gläschen Wein, am besten rot


Und hinterher für das Dessert
da nehm ich schöne Erdbeern her
die tauche ich in Schokolade
und dann in Mandelblättchen ein
setz sie in kleine Förmchen rein,
so dass der Guss schön schaut heraus
das sieht so richtig lecker aus.
Ihr habt euch sicher schon gedacht -
der Guss wurd flüssig erst gemacht
im Wasserbad und Mikrowelle
da geht es wirklich fix und schnelle

Nun lasst euch die Genüsse schmecken
im Mai gibts Schönes zu entdecken !