Das uralte Rezept : Chelsea Buns - Rosinenschnecken

Chelsea Buns - Rosinenschnecke
dies Rezept ich heut 'entdecke
Kochbuch stammt von 1900
manches Maß mich doch sehr wundert

wieviel ist denn nun ein "Gill"
google sagt's mir, s'ist nicht viel
gut, wieviel an Milch jetzt weiß ich
les im Buch nun weiter fleißig

"backen wir bei guter Hitze"
sind's 200 Grad - ich schwitze
 Oma hätt's bestimmt gewusst
die sitzt auf ihrer Wolke

ich überleg und schiebe Frust
und trink erst nen Schluck Molke
ganz nach Gefühl backe ich jetzt
und hör wie Oma lacht
und wispert: fein gemacht

nach einer guten Stund, geschätzt
hab ich goldbraune Schnecken
die sehen appetitlich aus
ich muss sie nicht verstecken

feinporig ist der Hefeteig
und goldbraun die Rosinen
mit Butter fein bestreich ich ihn
und seh' nur frohe Mienen!