Christina Dittwald
Zitronen-Ingwer-Marmelade
Zitronen-Ingwer-Marmelade
probiert sie aus, sonst wär' es schade
man braucht nur 4 Ingredienzen
die könnt' man nach Geschmack ergänzen
Zitronen werden abgeschält
mit Zuckerwasser gut vermählt
und eingekocht bis diese weich
das Fruchtfleisch löst man ab nun gleich
viel Ingwer man in Stückchen schneidet
da Schale hart man sie vermeidet
6 Tassen Zucker fügt man zu
kocht rührend dieses Mus in Ruh'
Pektin, in Wasser angerührt
hilft dass die Marmelad' geliert
nun müsst ihr warten auf's Erkalten
dann könnt' ihr Appetit entfalten!
Auf Butterbrot, auf trocknem Kuchen
auf Quark da könnt ihr sie versuchen
exotisch-köstlich ist sie auch
ja wirklich - zu nem Schweinebauch
8 Zitronen Zesten und Fruchtfleisch
100 Gramm Ingwer
6 Kaffeetassen Zucker
1 Päckchen Pektin
8 Zitronen Zesten und Fruchtfleisch
100 Gramm Ingwer
6 Kaffeetassen Zucker
1 Päckchen Pektin
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Veröffentlicht auf e-Stories.de am 22.09.2015.
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