Boarischer Leberkas*

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Da Lewakas in Bayern is

beliebt – mia schmeckt a wirkli guad

und gsund issa, des woaß i gwieß,

drum ess i n aa mit frischn Muat !

Ja, und – s Rezept, des is geheim.

Doch Leber is do koane drin

(Kaas aa ned – geh ned auf n Leim !)

und trotzdem i begeistad bin!

S is Eiweiß, Fett, Kohlehydrat,

Ballaststoffe (de doan ned weh!)

Aminosäuren und Sulfat,

de Vitamine A und B…

Aa C - glaubt s ma s – D, E am End…

Gewürze (hebn an Appetit)

und Wasser, über fuchzg Prozent

is drin, vastehst – do wett i mit !

A dicke Scheibm in d Semme nei:

Ojs Mahlzeit langts (fürn ganzn Dog?).

A Hojbe Bier dazua – ja, mei –

jatzt woaßt, warum i eahm so mog!

*wegen der Laibform auch Loabikas genannt, Leber ist nicht

enthalten, Käse auch nicht… Kas steht für kompakte Form!

                                                                   P.U.  22.03.17