Christina Dittwald

Rote-Bete-Carpaccio

 

Ein Kopfsalat wird kleingepflückt gemischt mit Marinade

Mit Apfelessig, Öl und Dill zum säuerlichen Bade

Die Knollen die ich vorgekocht die hobel ich nun fein

Und arrangier‘ sie auf Salat, das wird wohl lecker sein

 

Mit Kapern wird die Rote Bete als Garnitur geschmückt

Das sieht gut aus, so grün auf rot und gerne wird’s verdrückt

Zum Schluss nun etwas Salz dazu, vom Essig ein paar Tropfen

Ein Bier empfehle ich dazu, da schläft man gut vom Hopfen

 

Mit Stangenbrot ist dies Gericht als Vorspeise gedacht

Doch mit‘ ner Pfanne Bratkartoffeln schmeckt’s auch als Mahl zur Nacht!

 

 

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Buch von Christina Dittwald:

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Die Geschichte von Ella und Paul von Christina Dittwald



Der Schutzengel Paul verliebt sich in Ella, seine junge Schutzbefohlene. Schwierig, schwierig, denn verliebte Schutzengel verlieren ihren Status. Ella hat Schutz bitter nötig... und so müssen die beiden sich etwas einfallen lassen. Eine große Rolle spielt dabei ein Liebesschloss mit den Namen der beiden an einer Brücke über einen großen Fluss. Die reale Welt mischt sich mit Fantasy und Traumsequenzen.

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