Brigitte Waldner

Aus der Not heraus


Ich buk mir heute mehr aus Not
mein allererstes weißes Brot.
Ich mischte Wasser, Mehl und Salz
mit Hefe und erhalt’s.

Nach kurzer Rast zum Gehen
und etwas Zeit zum Backen
kann man am Foto sehen,
die Übung ist gelungen.

Die Kruste ist ein bisschen hart,
die Farbe heller als am Bild,
es schmeckt mit Liptauer ganz gut,
viel besser als ich es erwarte.

Die Mutter hat es nicht erlebt,
sie hätte sich bestimmt gefreut,
dass es so flaumig locker wird,
das kam mir wie ein Wunder vor.

Es fiel den ganzen Tag der Schnee
und zwischendurch mal Regen,
mir fehlt die Maske FFB,
nun hab ich Brot deswegen.

Foto und Text: © Brigitte Waldner

 

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