Gans ist wahrlich eine Delikatesse und daran führt kein Weg vorbei liebe Ingrid! Wir hatten gestern auch eine ½ Gans und sie war ein Schmankerl!
Da lag auf meinem *Tella
die alte fette Bella;
so sag` ich nicht vermessen,
das Vieh mocht` man nicht essen.
Doch denk ich als Feinschmecker
die Else, die war lecker;
mit Rum dann übergossen,
hab´ ich sie gern genossen.
Gestern gab es ganz leicht eine Bestreichung mit Rum auf die Haut, "mon dieu" war dies lecker!
FranzB20.12.2021
Ingrid, ist die Gans nicht zu alt,
dann schmeckt sie sowohl heiß als kalt.
LG Bertl.
freude20.12.2021
Nur einmal hab' ich Genuss verspürt,
da hat mich 'ne Junggans höllisch verführt.
Sie war so saftig und auch knusprig
und beim Gelage wurde es lustig.
Nur ihre Brust war nicht so brustig.
Etwas zu lang in der Röhre - drum' verlustig...
Na denn, frohe Stunden, lass' dir alles,
was dir schmeckt, bestens munden.
Liebe Grüße und gute Wünsche zum Fest
wie auch zum neuen Jahr 2022 - Renate
Renate Tank20.12.2021
Liebe Ingrid,
mir tun all die Gänse leid, die liegen auf dem Teller!
Guten Appetit!
Ich wünsche ein frohes Weihnachtsfest und ein gesundes neues
Jahr 2022.
Lieber Gruß
Margitta
Margitta20.12.2021
Liebe Ingrid,
so muss doch das Weihnachtsfest gelingen mit dem Duft der Bella,
der aus der Backröhre strömt.
Herzliche Grüße, Hildegard
Elin20.12.2021
Ich wollte einmal, politisch korrekt eine Gans zu Weihnachten vom Biohof holen. Ich fuhr den Steinweg zum Hof hoch. Neben mir eine Gänseherde. Würde ich mir da eine aussuchen können? Eine Gans reckte ihre Flügel weit, weit hoch über die andern. Es sah so schön aus. So strahlend weiß. Die, die wollte ich nehmen. Aber dann kamen Zweifel. Gerade die sollte ich nicht nehmen. Sie schien das Leben so zu genießen. Und dann die anderen? Die anderen doch auch. Seitdem habe ich nie wieder Fleisch gegessen.
Weihnachten schien damals nicht möglich ohne Gänsebraten aber seitdem probieren wir jede Weihnachten ein veganes Rezept aus, das so schmecken sollte wie Gänsebraten. Mal war der Erfolg gut, mal war es nicht so gut, aber jede Weihnachten war es lustig und spannend, ob es diesmal klappt. Wenigstens haben wir dabei kein Tier getötet. Diesmal gibt es ein Rezept mit Austernpilzbraten. Saitan mögen wir alle nicht so. Das zumindest wissen wir jetzt. Ich bin so gespannt. Lasst die arme Bella leben, sie hängt wie wir an ihrem Leben.
ChristinaS21.12.2021