Kommentare unserer Leserinnen und Leser zum Gedicht
„*** Apfelkuchen gegen Novemberfrust ***“ von Erika Pössinger

Erika Pössinger (17.11.2006):
Ja Margit, das Problem ist er schmeckt manchmal zu gut und daburch entstehen Problemzonen. Gruß Erika

Erika Pössinger (13.11.2006):
Hallo Heino, so ab und zu muß es einfach ein Kuchen sein und hierbei kann man das Fallobst verwenden, aber er war schneller gegessen als gebacken. Gruß Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Ja Franz und man kann dabei auch das Fallobst verwerten und der Apfel-Zimtduft zieht durchs Haus und macht warm um Herz. Gruß Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Karin leider kann man den Kuchen nicht per Mail verschicken, aber schließe die Augen dann hast du evtl. den Duft in der Nase. Gruß Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Hallo Viola, weshalb soll man sich die trüben Tage nicht mit Kuchen verschönern und die wurmigen Äpfel werden auch verwertet. Gruß Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Ja Norbert, das Backen dauerte länger als das Essen, wenn der Apfel-Zimtduft durchs Haus zieht kommt alles an den Tisch. Gruß Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Ja Christine, so ein Kuchen mit Apfel-,Rosinen- und Zimtfüllung ist ein Genuss. Gruß Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Ja Karl-Heinz, so ein schöner gedeckter Apfelkuchen mit einer Füllung aus Äpfeln, Rosinen und Zimt, ist wie Weihnachten pur. Gruß Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Hallo Karine, hier kommt das Rezept der Verführung: 200 g.Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 P.Vanillezucker, 300 g Mehl, 1/2 P. Backpulver zu einem Knetteig verarbeiten. Füllung: 1 kg gewürfelte Äpfel, 1 Eßl. Rosinen, 50 g Zucker, Zimt nach Geschmack, Eigelb zum Besteichen. Springform mit Rand mit 2/3 des Teiges auslegen, Füllmischung darauf geben, mit restl. Teig abdecken und mit ei besteichen. bei 200 auf unt.Schiene 30 min. dann bei 175 nochmals 30-35 min. backen. Guten Appetit wünscht Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Hallo Herta, der war schneller gegessen als gebacken und es war ein Sonnenstrahl am Kaffeetisch. Schöne Abendgrüße von n. nach r. Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Hallo Karl-Heinz, das Stück Kuchen kann man leider nicht per Mail verschicken, aber das Rezept gibt es hiermit: 200 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 1 P. Vanillezucker, 300 g Mehl, 1/2 P. Backpulver alles gut verkneten. Füllung: 1 kg klein gewürfelte Äpfel, 1 Eßl. Rosinen, 50 g Zucker, Zimt nach Geschmack, Eigelb zu Besteichen. Mit 2/3 des Teiges eine gefettete Springform mit Rand auslegen, die gut gemischte Füllung darauf verteilen, mit dem restl. Teig bedecken und mit Ei besteichen. bei 200 auf der untersten Schiene im Backofen 30 min, danach bei 175 nochmals 30 - 35 min. backen. Guten Appetit wünscht Erika

Erika Pössinger (12.11.2006):
Hallo Lizzy, den Sahneklecks brauche ich bei meiner Rubensfigur nicht mehr, aber der Kuchen schmeckt trotzdem sehr gut. Gruß Erika