Miss Gerbeaud und die Leere

Miss Gerbeaud und die Leere

Unlängst in Budapest. Gerbaud, die Konditorei  am Vörösmarty ter, beim Terminal der kaiserlichen Metro, hat eine Tradition, wie das Kranzler in Berlin, der Zauner in Bad Ischl oder der Demel in Wien. (www.gerbeaud.hu/; www.zauner.at)

Kämpfte sich nach dem Krieg auch durch schwere Zeiten, war dann Vorzeigelokal im Regime der 60er Jahre und ist, in den letzten Jahren liebevoll renoviert, zur alten Blüte gelangt. Überblüht sogar, infolge der Touristenmassen.

Legendär die Esterhazy- und Gerbeaud Schnitten

Die Imbisse und Torten hervorragend wie eh und je, genügend Servicepersonal, meist auch recht engagiert. Nur die Episode an meinem Nachbartisch fand ich enttäuschend.

Ein deutsches Ehepaar hatte Kaffee und Kuchen genossen, die Servicekraft wollte abservieren. Das ließ die Dame geschehen, nur die Kaffeetasse wollte sie noch behalten. "What's the problem ?" fragte die Gerbeaud- Mitarbeiterin. Keine Antwort, aber die Körpersprache war sonnenklar. "Do you speak English ?" wollte die Gerbeaud Lady wissen. Unser Ehepaar verneint und fragt "Do you speak German ?" Darauf einsilbig Miss Gerbeaud "No."  Beendete das Gespräch und ging, während das Ehepaar gute 10 Minuten weiter herummaulte und überlegte, ob es sich höherorts beschweren sollte .....

Beobachter, nicht Richter

Leer oder nicht leer ? Ich wollte Beobachter bleiben, nicht Richter werden,  bin  im entscheidenden Moment nicht aufgestanden, um persönlich in die Kaffeetasse hinein zu schauen.  Wollte die Dame aus Deutschland ruhig einen letzten Tropfen Kaffee genießen oder einfach ihre Tasse stehen lassen, zum Zeichen, dass sie nichts mehr konsumieren möchte ?

Ich habe Miss Gerbeaud später um ihre Version der Episode ersucht. Sie meint, die Tasse war LEER (und daher nach den Richtlinien des Hauses abzuservieren). Dass man vielleicht nach dem Einverständnis dafür fragen könnte oder einfach ein "Sorry" ins Gespräch bringt, sobald man das Missverständnis erkannt hat, DAS stand nicht im Schulungsprogramm. Allerdings: die Story spielte nicht beim "Beck am Eck", sondern in Budapestt’s Fünfstern Aushängeschild.

Erfolg kann träge machen. Auch geistig träge ......

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