De Löcha im Kaas

Lieber Paul, eine gute wissenschaftliche studie (gins) Liebe grüße, Patrick

Ham ma gfojn, deine kaswissnschaftlichn Gedankn. Aba an Emmentala gibts heit goa nimma ot....
Nomoi an Sonnengruaß an Inn owe, Christa

Hoi Paul.
Beim Emmentaler Käse gibt es verschiedene, den milden, den mittleren und den rezenten (räsen= starken).
Haben verschiedene Lagerzeiten und der Salzgehalt ist verschieden.
Den besten Emmentaler habe ich gegessen als ich 1 Jahr im Emmental in Röthenbach lebte..
Heute esse ich milden Bergkäse oder Edamer, die haben weniger Salz.

Danke.

LG zu euch von Ursula

Lieber Paul,

man hat herausgefunden, wenn die Milch zu steril ist, geraten auch die schönen Löcher nicht. Egal, ich mag vor allem Bergkäse - einfach lecker!!!

Herzlich grüßt dich Uwe

...Paul, da heißt es nicht umsonst: "Alles Käse, was da geschrieben wird."
*Lach* lG von Bertl.

Das Geheimnis der Löcher im Emmentaler:
es ist Staub, der zugesetzt wird.
Das erstaunte nicht nur den Hauspoeten!

Lieber Paul,
nun weiß ich ganz genau Bescheid, hier wird Harzer Käse und auch Emmentaler gegessen! Wir waren vor Jahren in Holland in einer Käserei:-))
Ach, und zum Abendbrot gibt es eine Käseplatte mit frischen Tomaten, na, lecker?
Liebe Abendgrüße schickt dir Gundel

Käse, "einfach lecker mit oder ohne "Loch"!!! Grüße Franze Dir Paule

Lieber Paul,

die Franzosen bieten ihre "Frommage" immer nach dem Essen an, damit das Essen abgerundet sei. Ich mag Käse gern und verwende ihn vielseitig. Gebläht hat er mich noch nie,

liebe Grüße,

Heidi

So iaz bin i aufgeklärt übern Kas Paul.
Und iaz kriag i an Gluscht af a Stückl
Bergkas haha.Liebe Grüße zu euch zwoa
Anna und Luis