Christina Dittwald
Röstbrot mit Bohnenpaste
Da kann es ruhig aus Eimern schütten
wir bleiben gern in unsern Hütten
denn heute fällt der Einkauf aus
und wer nicht raus muss bleibt zu Haus
doch für ein nahrhaft leck'res Essen
hat man nach gründlichem Ermessen
genug an Vorrat in den Schränken
da hab' ich keinerlei Bedenken
Röstbrot gibt's heut' mit Bohnenpaste
ne Dose weiße Bohnen haste
und ein, zwei rote Paprika
die finden sich im Kühlschrank ja
die Bohnen werden gut zerkleinert
mit Bohnenkraut und Öl verfeinert
dann mit Zitrone abgeschmeckt
und etwas Salz darin versteckt
man schmort die Paprika in Stücken
mit Knoblauch sanft, das wird schon glücken
tut Honig, Essig, Salz daran
lässt etwas schmurgeln und sodann
wird Brot im Backofen gebräunt
es duftet italienisch, Freund
darauf kommt nun der Bohnenbrei
und Paprika ein Blatt Salbei
die Happen sind ein Hochgenuss
für's Veggie-Buffet echt ein Muss
bestimmt bleibt’s morgen wieder trocken
dann geht’s zum Markt statt drin zu hocken
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Veröffentlicht auf e-Stories.de am 25.02.2015.
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