Lob des Apfels

Taufrisch und saftig soll er sein
dann darf er in den Kuchen rein
gar köstlich ist sein Saft, gemischt
mit Sell’rie, frisch gepresst, das zischt

der Apfel, sagt man, hält gesund
die Zähne, Gaumen, Rachen, Mund
und will man naschen, das ist klar
trockne ich Scheiben, wunderbar

Apfelkonfekt gar köstlich schmeckt
sich jeder danach Finger leckt
zu Käse und zu gutem Wein
ist diese Süßigkeit sehr fein

Vielseitig ist des Apfels Pracht
hab vieles schon mit ihm gemacht
Gerichte salzig und kaum süß
gut ist ein Apfel-Zwiebel- G’müs !